Kategorie: Oolong

In den letzten Jahren ist grüner Tee sehr beliebt geworden und in den meisten Geschäften und Cafés erhältlich. Es wird auch in allen Arten von Produkten wie Shampoo, Gesichtscreme, Kerzen und vielen anderen täglichen Artikeln verwendet. Oolong-Tee wird aus derselben Pflanze hergestellt, die Camellia Sinensis heißt. Der Unterschied besteht darin, dass Oolong ein halbfermentiertes Gebräu ist, während grüner Tee nicht fermentiert ist. Der Fermentationsprozess wird von einem Facharbeiter durchgeführt, der den Tee auf viele verschiedene Ebenen fermentieren kann, um verschiedene Sorten herzustellen. Die Blätter werden stimuliert, bis der Oxidationsprozess das gewünschte Niveau erreicht hat, und dann gekocht, um den Prozess zu beenden. Die Blätter werden nach der Fermentation weiterverarbeitet, um den Geruch, die Textur und den Geschmack zu verbessern. Dies